Attache à pain | 2024
Blanc
Cépages
75 % Vidal, 25 % Seyval
“Certifié biologique provenant du Domaine du Ridge, à Saint-Armand. Foulage au pied pour une macération de 24-48h sur le vidal et un pressurage direct sur le seyval. Fermentation en inox et élevage de 5 mois en fûts.”
750 ml
10 % alc./vol
Blanc
Cépages
75 % Vidal, 25 % Seyval
“Certifié biologique provenant du Domaine du Ridge, à Saint-Armand. Foulage au pied pour une macération de 24-48h sur le vidal et un pressurage direct sur le seyval. Fermentation en inox et élevage de 5 mois en fûts.”
750 ml
10 % alc./vol
Blanc
Cépages
75 % Vidal, 25 % Seyval
“Certifié biologique provenant du Domaine du Ridge, à Saint-Armand. Foulage au pied pour une macération de 24-48h sur le vidal et un pressurage direct sur le seyval. Fermentation en inox et élevage de 5 mois en fûts.”
750 ml
10 % alc./vol
Très-Précieux-Sang
“Un paysage à Précieux-Sang, propriété de Vincent Laniel, Laurence Veri et Félix Poirier.
Seize hectares sablonneux sur fond de grès rouge longeant la rivière Bécancour dont deux hectares hébergent nos parcelles de vignes biologiques. Marquette, lucie-kuhlmann, seyval et frontenac blanc plantés en 2017 ainsi que la crescent, saint-pepin, frontenac blanc, frontenac gris, juneau d’or et chardonnay plantés en 2022. Ces raisins sont transformés en vins suivant une fermentation et un élevage naturel au cours desquels les interventions humaines sont réduites au minimum nécessaire.
Le reste du terrain c’est les vacances pour les ami.es des cinq règnes du vivant.
”
Pour en savoir plus : tresprecieuxsang.com
